Les Binerelles
Les Binerelles
Aromatische neus van pistache, verse amandelen, lindebloesem. Delicate, zuivere smaak, mooi afgerond, fris en mineraal, met toetsen van amandel, hazelnoot en wit steenfruit. Een dorstlessende, makkelijk drinkbare wijn gemaakt van de Chasselas druif.
€18,80
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
In de Pouilly regio zijn slechts enkele hectares beplant met de Chasselas druif. De bodem bestaat uit vuursteen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. Opvoeding gedurende 4 maanden in inox cuves.
Foodpairing
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Dit is een ronde Melon de Bourgogne met tonen van citrus en zeer rijp steenfruit, een zacht mondgevoel, medium body, evenwichtig en verfijnd.
€23,30
Sauvignon Blanc met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, vuursteen, licht rokerig. De smaak is rijk, goed gestructureerd, mineraal, met een lange fruitige afdronk (perzik). Complex en evenwichtig, kortom een grote Sancerre.
€28,90
Typisch voor Folle Blanche zijn de hoge zuren, de smaak van citrus (citroen, pompelmoes) en de florale toetsen. Deze wijn is bovendien intens, mineraal en met hints van peer. Score van La Revue du Vin de France: 87
€12,40
Een discrete neus met aroma’s van geconfijt fruit. In de mond fruitig (rijp steenfruit), nootmuskaat en een mineralige afdronk. Dit is een uiterst delikate, ‘vrouwelijke’ Melon de Bourgogne, wellicht niet toevallig gemaakt door een wijnbouwster.
€12,40