Le Clos du Grand Bois
Le Clos du Grand Bois
Een discrete neus met aroma’s van geconfijt fruit. In de mond fruitig (rijp steenfruit), nootmuskaat en een mineralige afdronk. Dit is een uiterst delikate, ‘vrouwelijke’ Melon de Bourgogne, wellicht niet toevallig gemaakt door een wijnbouwster.
€11,40
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Deze Muscadet -slechts geproduceerd in kleine hoeveelheden- is afkomstig van oude wijnstokken op een specifiek terroir genaamd Clos du Grand Terroir, met een ondergrond van mica-leisteen, amfibolieten en migmatische gneis van de oevers van de Loire. De wijngaard ligt op een hoogte tussen de 40 en 70 meter met hellingen van 3% tot 7% . Vinificatie: de wijnen rijpen op de droesem in ondergrondse glazen of zandstenen vaten. Regelmatig roeren en botteling 18 maanden na de oogst. Kan gemakkelijk 10 jaar bewaren.
Foodpairing
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Dit is een ronde Melon de Bourgogne met tonen van citrus en zeer rijp steenfruit, een zacht mondgevoel, medium body, evenwichtig en verfijnd.
€23,30
Het aroma van deze Melon de Bourgogne is ziltig en mineralig. De smaak levendig, rond en zacht, delicaat, pittig, kruidig, met toetsen van perzik en peer, vrij hoge zuren vooral in afdronk. Verfijnde, delicate Muscadet die mooi in balans is.
€9,95
Typisch voor Folle Blanche zijn de hoge zuren, de smaak van citrus (citroen, pompelmoes) en de florale toetsen. Deze wijn is bovendien intens, mineraal en met hints van peer. Score van La Revue du Vin de France: 87
€11,40
Verrassend frisse, fruitige Chenin Blanc (wit fruit, citrus, tropisch fruit), verder witte bloemen, mineralig, hoge zuren. Mondvullend, elegant en gelaagd.
€13,95