Licorne
Licorne
Frisse, fruitige aroma’s van citrus, geel fruit, witte bloemen, mineraliteit. De smaak is strak, fruitig (citrus en abrikoos), mineralig, met stevige maar aangename zuren, een delicate houttoets en een klein bittertje in de lange afdronk. Dit is een complexe, strakke en fruitige Chenin Blanc die u zeker niet onverschillig zal laten.
€23,75
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
De wijnstokken van dit biodynamisch domein groeien op een klei-kalksteenbodem. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Persing onder lage druk, spontane vergisting met druif-eigen gisten in barriques van 200 tot 400 liter, gevolgd door een malolactische vergisting. Rijping in barriques gedurende 7 maanden.
Foodpairing
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Aroma’s van citrus en abrikoos, mineralig, bloemige toets. Rond, mooie concentratie en smaakintensiteit, prima evenwicht tussen zuiver primair fruit, frisheid en een medium body, met een fijn bittertje in de -lange- afdronk. Kortom een complexe en elegante Sancerre!
€21,90
Geel fruit, tonen van appel en citrus, een goede balans van zuren en rondheid. Dit is een frisse, strakke en levendige Chardonnay.
€9,40
Bloemige en fruitige Chenin Blanc (witte perzik, rijpe appel), met hoge zuren en een lange afdronk. De restsuiker brengt evenwicht door de extra levendigheid.
€14,20
Volle, stevige, complexe en aromatische Sauvignon Blanc met botertoetsen, citrus en wit fruit, een delicate houttoets afkomstig van de gedeeltelijke opvoeding in barriques, en een lange afdronk.
€16,95