Licorne

Licorne

2023
Chenin Blanc

Frisse, fruitige aroma’s van citrus, geel fruit, witte bloemen, mineraliteit. De smaak is strak, fruitig (citrus en abrikoos), mineralig, met stevige maar aangename zuren, een delicate houttoets en een klein bittertje in de lange afdronk. Dit is een complexe, strakke en fruitige Chenin Blanc die u zeker niet onverschillig zal laten.

23,75

De wijnstokken van dit biodynamisch domein groeien op een klei-kalksteenbodem. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Persing onder lage druk, spontane vergisting met druif-eigen gisten in barriques van 200 tot 400 liter, gevolgd door een malolactische vergisting. Rijping in barriques gedurende 7 maanden.

Domaine Les Clos Maurice
RegioAnjou-Saumur
Na een aantal jaren in Châteauneuf-du-Pape, dan in Beaujolais en tenslotte bij zijn vader op het familiedomein te hebben gewerkt, nam Mickaël Hardouin in 2007 de leiding over van deze wijngaard van 35 ha, die sinds 2015 biologisch gecertificeerd is. De omschakeling naar biologische landbouw kwam als een vanzelfsprekendheid maar vereiste ook meer...
Meer over dit wijndomein

Foodpairing

Vette vis, harde kazen

Vergelijkbare wijnen volgens Marc

2022
Sauvignon Blanc

Aroma’s van citrus en abrikoos, mineralig, bloemige toets. Rond, mooie concentratie en smaakintensiteit, prima evenwicht tussen zuiver primair fruit, frisheid en een medium body, met een fijn bittertje in de -lange- afdronk. Kortom een complexe en elegante Sancerre!

21,90

2021
Chardonnay

Geel fruit, tonen van appel en citrus, een goede balans van zuren en rondheid. Dit is een frisse, strakke en levendige Chardonnay.

9,40

Les Sablons
2021
Chenin Blanc

Bloemige en fruitige Chenin Blanc (witte perzik, rijpe appel), met hoge zuren en een lange afdronk. De restsuiker brengt evenwicht door de extra levendigheid.

14,20

Cuvée André
2019
Sauvignon Blanc

Volle, stevige, complexe en aromatische Sauvignon Blanc met botertoetsen, citrus en wit fruit, een delicate houttoets afkomstig van de gedeeltelijke opvoeding in barriques, en een lange afdronk.

16,95

Welkom bij Wijnstroom

Deze site bevat alcoholische producten. Je moet 18 jaar of ouder zijn om alcohol te kopen in België.