Les Morogues
Les Morogues
Geconcentreerde en tegelijk zeer verfijnde Pinot Noir. Rood fruit, delicate houttoets, zachte tannines, rond, medium body, verfijnd, met een lange afdronk.
€17,95
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Biologisch gecertificeerd domein. De druiven voor deze Pinot Noir zijn een assemblage van drie percelen die bodems van Kimmeridge mergel en Portland kalksteen combineren. Opvoeding gedurende één jaar in houten foudres. La Revue du Vin de France noemt het een schitterende expressie van Pinot Noir: “Superbe expression du pinot noir récolté à une maturité juste. Les parfums de fruits rouges encadrés par la froideur ligérienne attirent tout de suite. Une chair pulpeuse et finement poivré se dégage jusqu’à une finale dynamique, finement tannique.” Score 92
Foodpairing
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Deze elegante en complexe wijn is gemaakt van de lokale druif Gamay Saint-Romain, aangeplant op de uitlopers van het Centraal Massief. Hij rijpte 6 maanden in amforen van 750 liter. Barstend van (rood) fruit, kruidig, hoge en evenwichtige zuren, lange afdronk. Rond, fijn, elegant, complex.
€29,90
Deze Pinot Noir komt uit de appellatie Reuilly, naast Sancerre. Hoewel hij 12 maanden in eiken vaten werd opgevoed, is hij geen blockbuster, maar wel fijn, delicaat, met intense aroma’s van rijp rood fruit, peper, zoethout, een zachte rokerige houttoets, voldoende zuren en zachte tannines
€16,50
Deze verfijnde en evenwichtige wijn is gemaakt van de lokale druif Gamay Saint-Romain, aangeplant op de uitlopers van het Centraal Massief. Hij kreeg 11 maanden houtopvoeding in een zogenaamde ‘cuve tronconique’, een afgetopte kegelvormige tank. In de neus is hij gemiddeld intens, halfopen, zeer aromatisch met veel rood fruit. In de mond merken we zijdezachte tannines, een houttoets, bos, kruiden, chocolade, en een lange afdronk.
€18,70
Deze Pinot Noir uit Sancerre kreeg 12 maanden opvoeding in barrique. Rijp rood fruit, zwarte kers, zoete specerijen, vanille en een subtiele houttoets. Mooi evenwicht en lengte, verfijnd.
€26,95