Diogène Amphore
Diogène Amphore
Deze elegante en complexe wijn is gemaakt van de lokale druif Gamay Saint-Romain, aangeplant op de uitlopers van het Centraal Massief. Hij rijpte 6 maanden in amforen van 750 liter. Barstend van (rood) fruit, kruidig, hoge en evenwichtige zuren, lange afdronk. Rond, fijn, elegant, complex.
€29,90
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Biodynamisch wijndomein.
Score van La Revue du Vin de France: 92
Commentaar: “Vinifié et élevé en amphores, Diogène est une cuvée audacieuse et réussie, qui nous régale par sa densité, son énergie et son allonge.” (De in amforen gevinifieerde en gerijpte Diogène is een gedurfde en geslaagde cuvée die ons verrukt met zijn dichtheid, energie en lengte.)
Foodpairing
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Fruitig (zeer rijp rood fruit, aalbessen) en tegelijk vlezig, met versmolten tannines, voldoende zuren, een zacht mondgevoel en een lange afdronk. Een complexe en elegante Cabernet Franc.
€13,50
Geconcentreerde en tegelijk zeer verfijnde Pinot Noir. Rood fruit, delicate houttoets, zachte tannines, rond, medium body, verfijnd, met een lange afdronk.
€17,95
Deze Pinot Noir uit Sancerre kreeg 12 maanden opvoeding in barrique. Rijp rood fruit, zwarte kers, zoete specerijen, vanille en een subtiele houttoets. Mooi evenwicht en lengte, verfijnd.
€26,95
Fruitig (zeer rijp rood fruit, aalbessen) en tegelijk vlezig, met versmolten tannines, voldoende zuren, een zacht mondgevoel en een lange afdronk. Een complexe en elegante Cabernet Franc.
€12,60